岗位职责：
１、负责店内各部门的正常营运督导及管理工作，确保完成上级下达的各项经营、管理、考核指标。
2、做好营业时间内前厅、厨房巡视督导及协调工作，避免出现经营与服务脱节现象。
3、组织建立店内客户档案，督导做好对重要客人的信息收集及跟进工作。
4、与管理公司各部门不定期地进行沟通交流，努力并积极完成管理公司安排和下达的任务。
5、协调并督导各部门的工作，保证各部门工作顺畅。