深圳第九味连锁餐饮管理有限公司是创始人林先生和他兄弟在二十年前上海杨浦区辽源西路开了一家馄饨店起家，经过二十年的积累和不断的改进，2017年在深圳市正式成立公司，第9味老上海馄饨是国内极少数至今以手工制作面皮遗传工艺和十几种滋补中药熬制的骨头汤祖传秘方和独特的馅料配方，赢得广大食客的认可。
第九味连锁餐饮管理有限公司初始注册资金为150万元，目前已投入1000万元以上，拥有全国直营商铺几十家，珠海直营商铺20多家，在职员工中有中、高级职称管理人员10多名及100多余名在职从业人员，公司发展目标在5年内要最少在2000家的速度，可给社会提供并创造1万多人的就业岗位。
第九味核心价值观：
1、爱（爱同事、爱企业、爱客户、爱家、爱国）2、诚信
3、好学4、共赢5、只争第一
第九味的愿景：
希望为国家创造大量的就业岗位；希望在中国每一个地方都可以吃到第九味馄饨；希望员工、加盟商、合伙人都在第九味上实现共赢。
第九味服务宗旨：
为顾客创造一个舒适的就餐环境，吃到最美味的特色小吃
企业文化：
廉洁、高效、节俭、热情、激情、创新、好学