薪资:
¥8001-10000元/月
要求:
大专 | 10年 | 语言不限 | 年龄不限
地址:
珠海市(斗门区黄杨大道2025号意多家私)导航
人数:
招聘0人
公司简介
智胜日鑫是利众集团旗下的一个分公司。利众集团创建于2001年,总部位于上海松江,是一家集原料基地化采购、净菜加工、菜肴成品和半成品加工、专业物流配送、产品销售以及大型团体供餐服务于一体的新型餐饮企业(专业为企事业单位、高校食堂提供团膳配送、食堂托管、企业便利超市连锁、保洁服务等)。集团采用一流的加工、烹饪、包装、保鲜、清洁及物流配送,施行工业化生产标准,日生产能力达15万份;专注为客户提供优质食品及综合性配餐服务;集团以其自身的企业文化与企业伦理塑造其餐饮品牌形象,秉承“健康饮食、利益大众”的企业使命,并于2005年率先通过ISO9001-2000国际质量管理体系认证以及HACCP国际食品安全卫生认证。集团已在上海、苏州、常熟、大庆、重庆、珠海设立中央厨房加工中心,后期计划送餐、配餐范围辐射长三角经济圈内重要及二线城市等区域,将发展成为国内较具竞争力的集工业化配餐、现场制作、后勤保障于一体的专业服务公司。集团实力雄厚,人才汇集,拥有各类专业人才及员工1000余人,团膳日产达150000余份。
岗位职责:
1、负责分析和汇报餐厅经营数据,制定行动计划和改进措施;
2、负责控制各项目预算,费用开支,物品消耗;
3、负责确保公司各项制度的完整执行,负责公司指令的贯彻;
4、负责餐厅员工的考评,培训指导、人才梯队培养;
5、负责餐厅的服务管理,规范服务员标准;
6、及时处理营业中出现的各种问题,妥善处理客人的投诉;
7、负责指导监督各岗位人员做好质量监督、食品安全卫生管理工作;
8、做好餐厅防火等安全预防工作。
任职资格:
1、大专及以上学历,3年以上餐饮行业、酒店管理工作经验;
2、精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3、具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识;
4、掌握各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗;
5、具有较强服务意识和责任心,能够承受压力;
6、执行能力强,能独立处理顾客投诉及纠纷。
更新于:2020-02-13
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行业食品/饮料/烟酒
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性质民营、私营公司
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规模1000人以上
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网址
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